Mikä ihana aamiainen! Seon meinaan vegaaninen banaani-kookosjäätölö! Sokeria siinä on vain makeutetun soijamaidon muodossa. Banaanin ominaismaku lievenee pakastettaessa, miten sen sanoisi.. pehmeän makeaksi. Tässä on tärkeää, että banaani on tarpeeksi kypsä! Eli hyvä tapa hyödyntää kuoreltaan ruskeaksi päässeitä yksilöitä :- )
1 kypsemmän puoleinen banaani
n. 1 dl makeutettua soijamaitoa
n. 1 dl kookoshiutaleita
kourallinen auringonkukansiemeniä
Laita kuorittu ja pilkottu banaani yöksi pakastimeen (jäisen kuoriminen ja paloitteleminen on hankalaa, kokeiltu on!). Anna banaanin sulaa hetkisen ja soseuta sitten muiden ainesten kanssa. Itse käytän sauvasekoitinta. Sovella määriä mieleisesi koostumuksen ja maun saavuttamiseksi! Kookoshiutaleita saa laittaa ihan reilusti, jotta se maistuu. Itse pidin siitä että auringonkukansiemenet eivät olleet ihan sileiksi surautettuja, vaan että niistä tuli tekstuuria jätskiin. Maustamisvaihtoehdot ovatkin tietysti loputtomat. Miten olisi minttuaromi? Hmm..
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti